Какие овощи, фрукты из сада- огорода можно смело отправить на зиму в заморозку?

Question

С ягодами понятно их можно все в заморозку, А вот груши, яблоки, цуккини и проче? А огурцы интересно.

Answer 1

Обычно замораживают: цветную капусту и брокколи (сначала можно пару минут поварить, потом дать воде хорошо стечь) ; зеленый лук, укроп, петрушка - получается хорошая приправа. Я так храню смесь из сладкого перца и помидоров для пиццы. Большинство других плодов раскисают после размораживания.

Answer 2

Я напишу, которые мне нравятся в заморозке, а какие невкусны.
Хороша морковь, тру, замораживаю и в суп до следующего урожая. Больше мне её негде хранить.
Щавель очень хорош, как свежий.
Цветная капуста и брокколи.
Вся зелень. Мелко режу и колбасками сворачиваю.
Грибы все хороши, но отварить сперва.
Фасоль спаржевая ничего.

А вот не нравится следующе.
Перец, Кабачки, Свекла. Не вкусно, водянистое всё. Хоть кусочками, хоть тертое, хоть как.