Я посадил в прошлом сезоне пекинскую и цветную капусту. Почти вся капуста начала цвести. Почему?

Answer 1

Чтобы пекинская капуста не уходила в стрелку (не цвела) нужны невысокая температура при посеве и короткий световой день. Поэтому е сеют либо ранней весной на рассаду, либо уже во второй половине лета. Цветную капусту нельзя передерживать на грядке. Чтобы рано не зацвела, есть такой прием. надломите крайние к кочну листья и прикройте им кочан.

Answer 2

Пекинку, как редиску, нужно сажать или пока прохладно или во второй половине лета, когда уже прохладно. Почему пошла цветная в цвет, то тут, скоре всего, дело в некачественных семенах. Плюс при завязывании кочанчика нужно или завязать куполом листья над ним, или хотя бы просто надломить один лист и прикрыть кочан от света. Еще цветную капусту хорошо проливать молибденом, тогда переть будет просто на глазах. )