Безопасно ли есть сырые ягоды боярышника?

Answer 1

можно и даже очень вкусно. похож по вкусу на спелый шиповник (я имею в виду крупноплодный боярышник) , только передать нельзя, с пригоршню в день съедите-нормально, а я как-то увлеклась. было сильное сердебиение и слюнотделение-минут 15, потом прошло бесследно, но больше не передаю, хотя очень его люблю. Шиповник и боярышник -разные растения.

Answer 2

Безопасно, но невкусно. И косточки надо выплевывать.

Лучше собрать боярышник, облить кипятком (бланшировать) , и протереть чз сито или дуршлаг, мякоть засыпать сахаром - и в морозилку. Потом на компот использовать или квас.