Вся картошка позеленела, точно можно её оставить на посадку, или избавиться от неё.

Answer 1

Только на посадку, если долежит до следующего года.

Есть такой картофель нельзя, так как накопившийся гликозид соланин - страшный яд для человека.

Этот яд не разрушается при варке в воде, но разрушится при варке в масле (жарке) .

Жарить такой картофель тоже не советую, не советую испытывать на себе, на сколько соланин разрушился.

Answer 2

посадочный картофель РЕКОМЕНДУЮТ специально хранить на рассеянном освещении до озеленения клубней. в пищу конечно этот картофель непригоден, но такие семена хранятся лучше и всхожесть лучшая.