Не убрали капусту и ударил мороз (-2) . Как теперь поступить со сбором?

Question

На ближайшие дне передает +7 7. Как теперь поступить со сбором и будет ли она подгнивать зимой из-за этого?

Answer 1

У нас стоит в тачке, собранная накануне, -8 было ночем, квасить-то хоть можно? А остальная у поле, блин! Думали пусть окрепнет. . И окрепла, закрепилась прочно.

Answer 2

ну дык капусту и собирают после первых заморозков
капуста после морозов квасится на отлично и не горчит
а вот насчет длительного хранения уверен на 95 %