Что делать с помидорами? Идут заморозки

Question

На помидорах осталось ещё довольно много плодов, что делать передают заморозки, подскажите пожалуйста, плоды нужно снимать или они выдержат мороз? Спасибо.

Answer 1

если с куста сняли заявленное количество урожая, то смысла оставлять куст уже нет. Зеленые помидоры снять и оставить на дозаривание, можно например в ящике, периодически нужно отбирать те, которые по разным причинам начинают портиться. Кроме того можно засолить - зеленые помидоры вымыть, сделать надрез, нафаршировать молотым чесноком и красным горьким (или красным сладким) перцем, рубленой петрушкою, сложить в емкость, залить рассолом - на ведро воды 2 стакана соли (сответственно на 0, 5 ведра - 1 стакан) , накрыть марлею, кружком и положить груз, держать в холодном месте, периодически смывать плесень. Для засолки беру только зеленые, молочные и бурые хуже по вкусу. Дней через 7-10 можно пробовать. Кроме того ещё можно в заморозку порезать, потом использовать в рагу

Answer 2

К сожалению все кусты погибну при сильном похолодании. Полу созревшие плоды можно собрать и они могут дойти дома но они будут не очень вкусные. Если помидоры растут в теплице можно немного подождать-но не до нуля.

Answer 3

Срочно собирайте все помидоры и другое, т. к. никакие овощи не выдержат заморозки даже кратковременные. Крупные- полежат и сами поспеют. А чтоб быстре поспели- положите к ним спелый помидор. А из мелочи- сделайте заготовки впрок. Например салат из зелёных помидор Зимний или засолите их.