При закладке огурцов часто появляется осадок - молочная кислота. Как от не избавится?

Answer 1

не надо от неё избавляться. . это природный консерватор, защищает от порчи. . если она вам не нравится, маринуйте огурцы. я вот к примеру, не квашу огурцы и у меня молочной кислоты не бывает, но я добавляю в 3 л банку 3 ст. л. 7 % уксуса

Answer 2

Молочная кислота это естественный осадок при солении (квашении) огурцов. Не нравится? Добавляйте уксус, будут маринованые. Я делаю и так и так. Любые огурцы уходят на "ура! "