Сколько рассады (кол-во) огурцов, помидор нужно высаживать на даче для семьи из 4-х человек?

Answer 1

Это смотря на салаты только или и консервировать собираетесь, и опять же некоторые консервируют по 200 банок на зиму. Вполне хватит 40-50 помидор и корней 20 огурцов (2 пакетика) , не забудьте корней 20 перца.
А минимально 15 шт помидор и 10 огурцов

Answer 2

Если не делать заготовки на зиму, огурцов хватит 6-10, помидор 20-40. Можно побольше, вдруг год не урожайный, что-нибудь погибнет, сломается. Помидор у нас всегда больше потому, что их хранить можно месяца два, дозревают постепенно. Если не консервируете, помидоры на зиму можно и заморозить. Я такие использую для супов, тушения.