садоводы, а есть ли сорт облепихи совсем без шипов, или это условное название ?

Answer 1

Конечно, есть.
У нас без шипов абсолютно, даже уже забыли какая она с шипами бывает.
И даже дикая вдоль дорог и речек уже растет без шипов и во всю плодоносит, видимо птички с дач растащили семена.

Answer 2

Облепиха Без колючек
 
Не мене солиден список сортов, растения которых отличаются малым количеством досаждающих садоводу колючек на ветвях, - к ним относятся большинство из уже упоминавшихся выше сортов, а также Россиянка и Университетская. А такие сорта, как Желтая рання и Перчик, почти не имеют колючек. Уникален сорт Нивелена - плоды можно срезать вместе с веточкой, на которой они сидят. Дело в том, что ягоды у растений этой формы сосредоточены в основном на «слепых» побегах, и их срезка почти не влияет на урожай следующего года.