какой растительный продукт на Востоке называют мясом без костей ?

Answer 1

Да, именно Соя, точне растительный белок, получаемый из Сои.
Ученые-диетологи обнаружили, что из множества растительных продуктов уникальной белковой формулой обладает соя (по-китайски соя называется «та-тау», что в переводе означает «великий боб») .

Answer 2

Бобовое растение- тоже растительный продукт.
А мясо может заменить ещё и авокадо.
Ну или орехи. А может ореховая паста-тоже растительный продукт)