Картофель промыли, просушили и опустили в подвал, может быть это повлияло на позеленение картофеля?

Answer 1

Картофель зеленет от солнечного света, но не обязательно под прямыми солнечными лучами лежать.
У меня картошка как-то в пакете полиэтиленовом под подоконником у стенки несколько дней лежала, запарка была. А потом пришлось всю выкинутть, сильно позеленела.

Answer 2

А мыли-то зачем ? Раз мыли , значит сушили во дворе - на свету , -вот он и позеленел ( сушить надо в темноте , а мытый сушится дольше , ему больше нужна вентиляция - отсюда и проблема , имхо)