О чесноке) Вы стрелки у чеснока выдёргиваете или отламываете ? И почему ?

Question

У меня после дождей стрелки чеснока большие, выдёргиваю и решила посоветоваться с коллегами)

Answer 1

если у чеснока не выламывать стрелки то головки получатся мелкие и такой чеснок хуже хранится

Answer 2

Надо обламывать, выдергивать нельзя-ранка будет в глубине, долго заживает-ворота для инфекций. к тому же от дождей или полива вода будет скаплиаться внутри и ботва может загнить, а при обламывании ранка быстро подсыхает на солнце и ветерке.

Answer 3

выламываем у зимнего чеснока, их можно замариновать или перекрутить с солью, для засолки очень хорошо идет

Answer 4

Стрелки у озимого чеснока нужно только выламывать. Причем непосредственно за головкой с бульбочками. Оставшаяся часть стрелки участвует в фотосинтезе и дополнительно обеспечивает запасание луковицей питательных веществ. Точно также поступают и с отцветшими "головками" тюльпанов. При использовании стрелок в консервировании конечно их обламывают гораздо короче.