. лук ещё не вырос, начинает желтеть и сохнуть, -чеснок такая же история.

Answer 1

На ведро полстакана соли, размешать и пролить. Лучше утром. А вечером еще пролить, но без соли. Это от луковой мухи, сейчас как раз она откладывает яйца.

Answer 2

Скоре всего недостаток влаги. В фазе активного роста - они те еще водохлебы. Возможно, недостаток органики. Навоз прелый или коровяк замочите в воде и полученным "рассольчиком" полейте под корень, затем обильно полейте водой. Все у Вас зацветет буйным цветом, поверьте. Удачи Вам! Кстати засохшие листочки обязательно удалите.