Кто-нибудь выращивает базилик? как вы его заготавляваете и куда используете, как можно сохранить на зиму?

Answer 1

Я выращиваю базилик. Добавляю в салаты, супы и иногда - в заварку чая ( немного) Сушу и храню в закрытой баночке.

Answer 2

Свежий в салаты и соусы, а на зиму сушу и так же добаляю в различные блюда

Answer 3

В Сибири - на Байкале, садим базилик семенами в мае на грядку. В июне уже есть. Летом в салаты добавляем. Перед заморозками срезаем весь. Сполоснуть-обсушить. Обдираю листья ( стебель грубый уже) . Крошу листья ножом в кухонный тазик. Сыплю соль-и перемешиваю, как бы сжимая. Затем накладываю , обминая, туго- в маленькие баночки. Сверху солью еще посыпать, чтобы не было плесени. Крышкой закрываем и ставим в холодильник. Зимой добавлять в любое блюдо. А если в салат, то на ситечке обмыть под проточной водой (соль уходит) - и как с грядки. Запах, витамины. А еще проще- срезать перед заморозками и разделить на пучки-охапки, положить в мешочки полиэтиленовые. И в морозилку. Достаешь мешочек, разморозишь-и нормально. Так же петрушка хорошо морозится, сельдерей.

Answer 4

Мелко, мелко и в морозильник. Базилик везде хорош. Аромат Божественный. Салат приукрасит сказочно. Приятного аппетита.

Answer 5

сажать лучше рассадой . быстре зацветет. люблю добавлять в мясные блюда -сушеным