отличие и сходство сортов капуст таких как савойская, кольраби, брюссельская.

Answer 1

Все виды относятся к деликатесным.
Отличаются агротехникой. характером роста и оригинальны внешним видом.
Каждый вид, кроме того, имет множество сортов и гибридов.
 
Савойская - практически то же, что белокочанная.
Но имет боле нежный вкус и пузырчатый лист.
Больше повреждается вредителями и болезнями, плохо хранится.
 
Кольраби -"репка", "северный лимон",
самая скороспелая,
ценится за повышенное содержание вит. С в период его недостатка.
Употребляется преимущественно в сыром виде.
На вкус как кочерыжка от белокочанной капусты, но приятне.
При несвоевременном сборе урожая
быстро перерастает и становится деревянистой.
 
Брюссельская - имет экзотический вид,
боле калорийная и питательная, хорошо замораживается.
Растет дольше всех капуст,

Answer 2

Савойская - нежная гофрированная капуста.
Кольраби больше похожа на репу, это практически корнеплодная капуста. Её обычно натирают на тёрке.
Брюссельская - моя любимая. Это такие маленькие кочанчики, которые обычно бывают в замороженных смесях. Я вот такую выращиваю