Почему большинство выращенных на участке сортов картофеля очень сильно развариваются?

Answer 1

Чем боле крахмалистый сорт картофеля, чем он боле поздний, тем больше он разваривается. При хорошем агрофоне дачного участка большинство сортов успевают накопить достаточно крахмала и быть крахмалистыми. А чтобы они не разваривались, надо просто сократить время отваривания.