Калина и рябина радует глаз! А что приготовить из этих красивых и полезных ягод?

Question

Говорят вкусное рябиновое вино. А из калины что? Поделитесь опытом.

Answer 1

Из калины делала желе, по вкусу совсем не отличается от желе из красной смородины. Из рябины пробовала варенье, особо не впечатлило, соседи пробовали делать рябину на коньяке, но не получилось. Сейчас ягоды калины замораживаю и использую в виде отвара при простуде, очень хорошо помогает.

Answer 2

Рябину сушу и в чай добавляю, еще знаю, какую-то пастилу вкусную из не готовят.
А калина очень помогает при болезнях горла. Я, когда голос теряю, пью чай с калиной, голос быстро восстанавливается.

Answer 3

Из рябины компот настойки витаминные. Из калины варенье, нормализует давление. Ягоды калины. можно замороженные отварить в сахарном сиропе. от цедить смешать с пюре из тыквы и использовать как начинку для плюшек пирогов , пальчики оближешь . А сколько там витаминов одному богу известно.

Answer 4

Калину нужно заморозить на 3 дня, что убить горечь. Размять и протреть через сито на 1 кг сокакг сахара , все хорошо размешать и хранить в холодильнике.

Answer 5

А КАКОЕ ВКУСНОЕ ВИНО из КАЛИНЫ, делаю так же как и все, а еще замораживаю, из калины пеку зимой пироги , а вот и рябина и калина хороши в компоте, и полезны

Answer 6

Из рябины очень вкусный джем или варенье, ароматное, с благородной горчинкой. Варенье еще и очень красивое, полупрозрачные ягоды в янтарном сиропе. Варится как обычно, только сахара чуть больше. Можно предварительно подержать в морозилке, чтобы была слаще (я, честно говоря, не поняла, есть разница или нет)

Answer 7

Дополню ответы : Сок калины лечит диатез , ягоды рябины можно заваривать зимой в чай, в качестве витаминной добавки

Answer 8

я лично обожаю калину в виде отжатого сока.
Мне его привозят из средней полосы. Берется калина отжимается сок через дуршлаг и в бутылке ставлю в холод. стоит всю зиму, потом добавляю на стакан воды немного сока калины и пару ложек сахара. Вся премудрость.
 Никакие варенья я не варю, не из чего, в варенье нет витаминов вобще, это мертвая еда, мы сами убиваем все витамины этими вареньями и потом диабет развиваетс. я

Answer 9

Ягоды калины известны как действующе средство при лечении многих заболеваний. Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины.
 
Сейчас варю компот из яблок с калиной, гипертоник.