Приехал с дачи. Привёз 5 вёдер зелёных томатов. Посоветуйте, что с ней делать?

Answer 1

Икра из зеленных помидор получается очень остренькая. Добавлять можно любые овощи.

Answer 2

Замаринуйте с чесноком и специями. Из части икру, из части салат на зиму. Так потихоньку и распихаете по банкам на зиму. А зимой скушаете.

Answer 3

Положи в темное место и накрой теплым, ну. пледом. Они буду дозревать. Но, так как очень рано сорвал они не созреют на 100 процентов.

Answer 4

Одинаковые зелёные помидоры помыть . сделать в них надрез и вставить пластинку разрезанного зубчика чеснока + веточку зелени. Уложить в стерилизованные 1 л. банки и залить горячим маринадом. Стерилизовать 20 мин. Закатать.
Маринад:на 1 л. воды 1 ст. л. соли (не йодированной) , 2 ст. л. сахара, пол-чайной ложки 70% укс. эссенции.
Многие любят маринованные зелёные помидора больше огурцов.