Баклажаны с рынка - они сильно ядовитые - как думаете? Как избавиться от нитратов-пестицидов из баклажан

Answer 1

Вы же их сырыми не едите ? Тушение, приготовление на пару, запекание, жарка способны уменьшить содержание вредных соединений в овощах , а нитраты, которые содержатся в баклажанах , после тепловой обработки практически полностью выводятся

Answer 2

никак не избавитесь от нитратов, по-моему лучше об этом не думать или купить дозиметр

Answer 3

Думаю, что не ядовитые. Нормальные вкусные овощи и давно уже сорта без горечи выведены. Вы хотите в нас сомнения посеять?