Как называется растение, которое цветет раз в несколько лет в парке Мирабель Зальцбурге?

Answer 1

Амарант - великолепное растение с ярко-красными, пурпурными или золотистыми цветами, стоящими, как огненные столбы, над зеленой листвой. Его зерна лишь немногим больше песчинки, но одно растение содержит их около 500 000. Название "Амарант" переводится с греческого как "неувядающий цветок". В доколумбовские времена зерновой амарант был одной из основных пищевых культур Нового света, не мене важной, чем кукуруза и фасоль. Это однолетне ветвистое растение высотой до 3 м, с красно-фиолетовыми листьями яйцевидно-ромбической формы. И прекрасно цветет ежегодно!
Чем же знаменит амарант?
Все мы знаем сою как культуру, богатейшую растительным белком. Так вот, амарант превосходит сою по его содержанию! Семена амаранта содержат в среднем 15-17% белка; 5-8% масла и 3, 7-5, 7% клетчатки, что выше, чем у большинства зерновых культур. По данным экспертов, белок амаранта оценивается в 100 баллов по принятой шкале качества, все остальные белки - животные и растительные - значительно ниже. Содержание важнейшей аминокислоты лизина в амаранте в 3-3, 5 раза выше, чем в пшенице. Амарант - это и фосфор, и кальций, и рутин. Японцы сравнивают зелень амаранта с мясом кальмара.
Зерно амаранта, в отличие от других зерновых, содержит очень мало глютелинов. Это важно для питания тех, кто обладает повышенной чувствительностью к зерновым, и нуждается в аглютелиновой диете. Семена амаранта в виде муки, имеющей запах ореха, или крупы могут быть использованы как пищевые добавки для производства многих продуктов: каш, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Эта продукция особенно полезна для больных сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, а также для всех желающих сохранить свое здоровье.
В последне время интесивно исследуются фармакологические свойства амаранта. Есть данные о том, что это растение наряду с другими важнейшими для человека компонентами содержит сквален и фитостеролы. Сквален подавляет рост раковых клеток и повышает иммунитет. Недаром в древней китайской медицине он использовался как средство против старения. А фитостеролы значительно снижают уровень холестерина в крови.

Answer 2

У нас цветет каждый год, причем сет сама себя от малюсенькой семечки. И сейчас стоит выше двух метров. Кошка любит играть висюльками.