Подскажите пожалуйста хороший рецепт аджики, спасибо.

Answer 1

2, 5 кг томатов, 1 кг моркови, 1 кг сл. перца, 1 кг яблок, кислых, 100г горького перца- на комбайне с насадкой нож или мясорубке-1, 5- 2 часа варить. Добавить-200г чеснока, 1 стакан уксуса 9%, 1 стак сахара, 1 стак масла раст, 1/4 стак соли. Я еще специально покупаю 4-5 упаковок сухой приправы Аджика, в любом супермаркете. Вобще супер получается. Я моя подруга всыпает еще 1 баночку острой готовой аджики . Все по вкусу. Все горячим раскладываем в горячие стерильные баночки, закатываем, переварачиваем, укутываем на ночь. все!