Подскажите, я тут услышала, что первые огурцы не маринуют, нужно подождать пока пройдет какое то время, и только потом

Question

можно мариновать, а первые только есть.
Кто нибудь такое слышал? Чем первые то плохи?

Answer 1

Первые огурцы почему-то пропитаны или насыщены нитратами. я их не ем. А попки огурцов если горькие, то ученые пишут , что их надо употреблять вместе с основным огурцом для пользы здоровья.

Answer 2

Не слышала.
Первые огурчики у нас свеженькими в охотку идут)
А маринуем и солим, как наедимся.
Главное правило - заготовки с настроением делать)

Answer 3

В первых завязях огурцов много сахаров, банки с закрутками могут взорваться. По опыту, первые плоды и не консервируются - поедаются "живьем" или малосольными.

Answer 4

Вот этого я не слышала, всегда солим хоть первые хоть последние, а вот что когда солишь пукать нельзя, это точно, все банки вздуются.