Ядовита ли эдезия?

Answer 1

Эдзика, или японская тыква, не является ядовитой для людей. В мякоти и семенах этого овоща нет ядовитых веществ. Однако перед употреблением все-таки рекомендуется избавиться от семян и кожуры, так как они могут вызвать неприятные ощущения в желудке из-за своей твердости и плохо усваиваемых волокон. Японская тыква можно безопасно употреблять в пищу, при этом она богата витаминами, минералами и питательными веществами.