Надо укрыть на зиму однолетние деревца груши и яблони (высота 40-50 см) ?

Answer 1

У посадок этого года в средней полосе обычно утепляют корни, лучше всего мульчой.
Но основной риск это грызуны, обязательно оберните стволик см на 30-40 от земли какой нибудь защитой, хоть еловым лапником.

Answer 2

Не слушай людей с ответов, я рекомендую лучше посмотри обучающие видео на Ютуб. Или просто почитай форумы по этой теме!
Тут спокойно могут соврать, так, ради прикола.