Как сохранить овощи в зиму , если в садовом доме погреб не глубокий , но есть куча картона и много ваты от старого

Question

матраца , дом зимой промерзает , приходим редко только снег почистить , в квартире негде хранить , забираем какую то часть овощей чтоб до декабря хватило , ради эксперимента хотим оставить в погребе и утеплить , морозы иногда бывают до -30 Сибирь , немного картошки морковь свекла .

Answer 1

картон и вата - прекрасные продукты для мышей, крыс, хорьков и проч. неглубокий и не изолированный от почвы погребок - уже готовая норка для грызунов. но уж если там хранить продукты, то обязательно в металлическом герметичном коробе

Answer 2

берете железную бочку, делаете внутри термос толщиной не мене 10 -15 см, накрываете герметично железной крышкой. и мыши уже не страшны
Родители как-то закапывали в яму глубиной 80-60 см морковь_ весной свежая и хрустящая, лучше чем из погреба, можно попробовать с другими овощами, они же всходят весной из осенних остатков