Можно ли промывать картошку, после выкопки?

Answer 1

у нас раньше был домик в деревне, там глинистые почвы - картохи выкапывали очень много! но всегда картошка была очень грязная после выкопки, ставили два корыта с водой - в одно подносили ведрами и сваливали выкопанную, мама там перебирала, мыла, перекладывала во второе с боле чистой водой, над вторым я сидела и уже почти чистую доставала и складывала в ведра, е в ведрах несли в сарай, где был расстелен брезент на земле и высыпали мытую картоху тонким слоем. выкапывали в день столько, сколько помещалось в сарай для просушки, там продувал ветер и не попадало солнце, картошка сохла, зетем е сортировали и складывали в джутовые или сетчатые мешки, они еще несколько дней стояли в сарае до того как опустят их в яму на хранение. всю зиму если эту мытую картошку, ничего не гнило!