Что за налет на крыжовнике, дали знакомые, как его убрать и как готовить?

Question

Мне сказали, что это плесень. у знакомых нет времени и денег на борьбу с вредителями дали даром.
Я выжимаю внутренности пальцем надавив, на каждую. а кожурку выбросить?

Answer 1

лично я крыжовник не люблю и не заготавливаю, а вот моя мама раньше варила классное варенье: крыжовник целиком, пока не превратится в кашу, просто без сахара, а затем через крупное сито шкурки убирала, в полученную массу добавляла сахар и смородину для цвета - отличное варенье!