Почему в яблоке белая мякоть покраснела от красной кожуры? Это химия или так бывает?

Answer 1

особенность сорта. например это свойственно яблокам сорта Слава победителю, у Мелбы иногда бывает и у других сортов. есть иностранный сорт яблок тёмно-вишнёвого цвета, так яблоко изнутри вишнёвого цвета