Топинамбур растёт весной по новой с корня или оживает стебель?

Answer 1

как не выкапывай его клубни, все равно под чистую почти всегда не удается их извлечь, какие-то остаются в земле, зимуют и потом весной всходят, даже если мыши поедят клубни за зиму, то всходит из огрызков, если точки роста не повреждены, а стебли отмирают конечно.