Что с перцами они гниют? Что можно сделать?

Answer 1

Вершинная гниль перца. Часто из-за недостатка калия возникает. Бороться надо с причинами. Еще похоже бывает - солнечный ожог. Есть можно, обрезав испорченное

Answer 2

Если гниют - то какая-то инфекция, и тогда и сорванные сгниют. Срывать раньше времени вроде как можно, я срывал как только красные следы хотя бы чуть-чуть покрывали весь стручок по длине, и тогда они дозреют при сушке. У меня такие уже почти полностью красные, хотя зеленющими снял.