Можно ли мыть свежие огурцы перед хранением?

Question

Вопрос на засыпку, можно ли мыть огурцы перед хранением? У нас залило грядки с огурцами и они сейчас грязные, а собирать их надо уже сейчас, вот и не знаю что делать: помыть их перед тем как класть в холодильник или просто просушить? А то я читала что мытые огурцы плохо лежат и быстро портятся.

Answer 1

Огурцы не хранят. От этого они становятся кислыми и ватными. Их нужно съедать или заготавливать в течение нескольких дней, которые они прекрасно и в тепле в мешочке полежат. Ни для заготовки, ни для быстрого съедания помывка огурцов не вредна.