Что за плесень на рассаде?

Answer 1

Обычная плесень. Много воды и холодно ей. Надо присыпать землю вокруг рассады обычной золой иначе растение заболет "черной ножкой". Просто начнет гнить стволик на уровне земли и растение погибнет.

Answer 2

На рассаде не вижу. На земле - возможно, это вобще не плесень, а соли от жесткой воды. А если плесень, то сократите полив, потому что помидоры сырости не любят, а плесень - свидетельство именно сырости