А зимой можно деревья, виноград в саду обрезать?

Answer 1

Можно, но только при положительной температуре, иначе древесина крошится и потом раны плохо заживают.
К примеру, в моём регионе обрезку виноградников начинают со средины февраля, а персик, сливу, в начале марта, это получается уже весна.