Куда деть пекинскую капусту

Question

Вырастила я короче с дуру 49 кг пекинской капусты
Как бы сохранить это всё до нового года?
Чего интересненького можно с неё сделать?

Answer 1

Это та же капуста, как и привычная нам белокочанная, с ней все блюда хороши, она боле нежная, чем другие сорта. Можно щи сварить, салат сделать, корейское блюдо кимчи, голубцы, можно засолить, заквасить, замариновать со специями: витамины на зиму будут.