Кто нибудь пробовал хранить в холодильнике вишню или другие ягоды и фрукты перетёртые с мёдом (без варко)

Question

Поделитесь рецептами пожалуйста
Аллергия на сахар а хочется на зиму сохранить фрукты с деревьев.

Answer 1

Таким образом не хранила. Смородину с сахаром хранила в холодильнике, но сейчас или перевариваю или в морозилку. Фрукты, которые сразу не перерабатываю на компоты и варенье, храню в морозилке. Клубнику ежевику и черешню отмораживаю и так едим, зимой за милую душу, или в кашу. Вишни и абрикосы - это для компота, ну и любые другие тоже, бросить в кастрюлю и готово. Не надо возиться летом с закруткой, морозилка прям спасение)