Надо ли оставлять ветки которые растут при земле снизу ствола дерева?

Answer 1

У меня сливы таким "промышляют" - поросли пускают во все стороны. Такие поросли - разгребаю слегка землю и нещадно отпиливаю. Если чуть подальше поросль отрастет у корнесобственных - если мне надо, или попросил кто-то оставлю на год, а потом откопая, но чаще просто выкапываю.
Эти поросли силу у дерева отнимают. А что деревья не плодоносят - не могли ли вас обмануть и подсунуть что-то не то - подумайте.

Answer 2

часто возле корневой шейки дерева была прививка, теперь все что ниже е растет - дичок, только силы у дерева отбирает. выпиливайте эту поросль, обмазывайте места срезов, формируйте крону. узнайте больше о своем сорте в сети, как формируется, каким ему полагается быть.