Подскажите, на что надо оброщать внимание и какие технологии соблюдать при посадке плодовых деревьев?

Answer 1

Научиться определять привитой саженец или нет, что такое "корневая шейка". Чтоб при посадке не заглубить саженец.
Знать хотя бы приблизительное стояние грунтовых вод. При близком расположении или подъёме до 1 метра либо делать насыпь и сажать на специальных подвоях с поверхностным корнераспределением. Либо вовсе отказаться от посадки на таком месте.

Answer 2

Выдержать расстояние между ними с учетом взрослого размера, а также потенциальную высоту, чтобы не оказалось на самом солнечном месте самое высокое, за которым потом ничего расти не будет.