Крапива ещё не цвела, такая 30-40 см на высоту. Невозможно прикоснутся. Мы не успели во время собрать

Question

Поэтому, посоветуйте, что можно сделать с не молодой крапивой ?
Что можно приготовить ? (А то очень хотели щи из крапивы. )
Чем может быть полезна не молодая крапива ?
Если как лекарства, то на какие болезни ?

Answer 1

Сорвите верхушки, там листья нежне. При сборе я надеваю перчатки, в одной руке держу пакет, а в другой ножницы. Срезаю крапиву и ножницами е в пакет кладу. Конечно, ошпариваю, прежде чем в кастрюлю отправить. Для мытья головы собирают крапиву в мае, во время цветения. По поводу лечения - надо сначала выяснить, какие имеются противопоказания. Ведь не все травы одинаково всем подходят.

Answer 2

Если варить, то разницы нет, молодая или не очень. В первом случае используют побеги целиком, во втором - только листья. Но имейте ввиду, что увлекаться не стоит, в ней есть витамин К, который загущает кровь, т. е. способствует образованию тромбов.