от чего лопаются кочаны капусты?

Answer 1

От избытка влаги. Чтобы избежать этого, немного выдёргиваете кочан из земли, чтобы частично нарушить корневую систему и оставляете стоять там же, на грядке. Впитывающая способность корней снижается в несколько раз. Кочан будет дозревать не трескаясь.