Если сейчас срезать всю зелень у петрушки, она перезимует и будет жить на второй год?

Question

Она ведь двухлетня?

Answer 1

Переживет ли зиму петрушка листовая зависит от разных факторов. И прежде всего от места посадки - если весной не будет застоя воды, то вероятность выживания выше.
У меня выживает часть кустиков. Да, это двулетне растение. Весной выдаст молодую зелень, но затем пойдет в ствол, зацветет. И уже зелень будет жесткой.
Поэтому, чтобы весной иметь листья петрушки на грядке, е оставляют в зиму. Но при этом сеют новые семена, чтобы съедобная зелень была до осени.

Answer 2

Даже если не срезать - перезимует. И даже далеко не 2 года она может жить (при условии, что корень не изгниет) . Правда годна такая петрушка как зелень будет только весной и в начале лета. Потом в стрелку уходит, и качество листьев е сильно меняется. Я бы посоветовала вам оставить пару-тройку растений, остальные - выдрать вместе с корнем и на их место - после заморозков семенами посеять еще петрушки.