Друзья-знатоки, при уборке моркови на зиму какие нюансы нужно соблюсти от выкопки до закладки, как делаете? +

Question

сегодня хочу убрать крупную пока сухо, потом дожди обещают, боюсь потрескается.
сколько сушить на солнце оптимально при сухой земле?
как с хвостиком поступаете, сколько оставляете или др?

Answer 1

1. Не сужите на солнце а только в тени, морковь позеленет на солнце и будет горькой.
2. Ботву убрать всю без хвостиков.
3. Хранить в сухом песке и в коробке в прохладном месте.
У меня в квартире негде хранить, я часть храню в холодильнике а большую часть перетираю на крупной тёрке и замараживаю, хватает до весны. Вот как то так.

Answer 2

Сразу после уборки ошмыгать бороду и от прилипшей почвы. Потом ножом обрезать ботву с прихватом корнеплода (это против прорастания в погребе) . Сразу или на другой день заложить в погреб или овощную яму. Морковь нельзя ни дня держать при температуре 0 и выше, иначе она становится мягкой (дряблой) .