Как правильно есть огурец? Есть ли какие-то древние рецепты?

Answer 1

древний рецепт:

салат из огурцов со сметаной.
вымытые и очищенные огурцы порезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом, сверху посыпать укропом. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо.
на 3 огурца - 1/4 стакана сметаны и 1/2 столовой ложки уксуса