Сад и огород



Поясните, пожалуйста, почему после заморозки ягоды теряют свои вкусовые качества?
Заморозил ягоды, через некоторое время, размораживал (надо было) : стали кислые и сморщенные.
4 годов назад от Трофимюва лиза

1 ответ

0 голосов
ну это смотря какие ягоды. Те, что дают сок я слегка присыпаю сахаром перед заморозкой (клубника, черешня, малина, ежевика) , тогда после разморозки ягоды супер. Вишню, смородину и чернику прям так замораживаю без сахара
4 годов назад от Александр Патаман

Связанные вопросы