У кого растёт мангольд. Что вы с ним делаете? Вкус не понравился. Может замариновать?

Answer 1

А я люблю мангольд. Варю свекольник - черешки немного тушу или с лимонным соком, или с яблочным уксусом, а листья перед последнем закипании добавляю ( режу тонкой "вермишелькой") . В листья заворачиваю начинку как для голубцов. Молоденькие листики вместо листьев салата использую.