Надо ли снимать у картошки верхнюю красную кожуру?

Answer 1

Смотря по тому, в какой стране Вы живёте.
В иных странах за чистку молодого картофеля и побить могут.
К невестке моей на обучение!
Пятак медный, холодный, дам. С возвратом!

Answer 2

если молодой картофель, стоит потереть грубой губкой и слезет молодая кожура, красный пигмент останется. Если картофель старый, чистить ножом, скорей всего он будет желтый под кожурой