Русские чёрные бобы (2-5 тонн-гектар) и Топинамбур (до 40 тонн клубней-гектар) не в почёте (не прихотливые и полезные) ?

Question

Помимо гастрономии интересны при профилактике многих болезней (биологически активные соединения и микроэлементы) .

Answer 1

Так не все же могут есть топинамбур как картофель. Да и бобы тоже. Эти овощи никак вторым хлебом не назовёшь. Так что выращивайте на доброе здоровье. Но не забывайте что спрос рождает предложение. Человеку сложно переориентироваться в питании. Это и с климатическими условиями связано и с привычками. )