Как называются такие декоративные кусты

Answer 1

Больше всего такие кустарники похожи на самшит. Конечно со стопроцентной уверенностью сказать нельзя, так как даже при увеличении снимка не видно листьев. Но в целом, если учесть, что живая изгородь из самшита именно так и выглядит, то наверняка он.
К тому же видны повреждения в виде потемневших побегов, это возможно поработала огневка.

Но однозначно на фото не тис ягодный!

Кроме того не похожи на пузыреплодник, который даже при регулярной стрижке не создаст подобную плотную "стенку", к тому же у пузыреплодника листья сравнительно крупные.
Кизильник блестящий тоже под большим вопросом.