почему в темноте растения вытягиваются?

Answer 1

Физиологическое влияние ультрафиолета солнца на растения заключается в том, что укорачиваются стебли и растения становятся боле коренастые.

Вот при недостатке ультрафиолета выделяются гибберелины, удлиняющие сами растительные клетки и стимулирующие к быстрому линейному (в длину) росту. Поэтому растения вытягиваются не только в темноте, но и на застеклённых балконах, где стекло задерживает до 90-95% ультрафиолетовых лучей.

Понятен и биологический смысл этого процесса - он позволяет растению за счёт вытягивания быстре достигнуть боле освещённых условий, выбраться из-под земли или из под полога леса.

Answer 2

это инстинкт выживания побыстре вытянуться к солнцу (свету) и получать больше света для фотосинтеза, еще на рост влияет температура чем она выше тем сильне рост (любые подсветки не заменят солнечных лучей) по этому проще регулировать температуру при освещении оптимальная при темноте снижать