нужно ли удалять старую листву с деревьев и кустарников или ждать пока опадет сама

Answer 1

Если остались старые листья после зимы на ветках, это значит, что растения были перекормлены азотными удобрениями и молодые веточки не успели "созреть" = хорошо одревеснеть, и уйти на зимовку - листья на них как бы "приклены", тоже не вызревшие и почки тоже не вызревшие. Такие деревья обычно и подмерзают зимой. Можно и убрать или подождать, когда почки тронутся в рост и сбросят старую листву.