есть ли различия между растительными белками и животными?

Answer 1

Растительные белки усваиваются намного хуже животных.
Растительные белки - это "тяжёлая" грубая пища. При многих желудочных заболеваниях, или при болезни жёлчного пузыря именно наиболе богатые белками растения противопоказаны врачами.